广东省动物育种与营养公共实验室在广东省畜禽育种与营养研究重点实验室的基础上筹建，2004年经广东省科学技术厅批准立项，广州市科信局共建，依托广东省农业科学院建设。
实验室现有固定人员26人，其中研究员10人，副研究员8人、博士后2人、博士25人；实验室实行理事会领导下的实验室主任负责制，实验室主任及理事长由广东省农业科学院院长蒋宗勇研究员担任，实验室学术委员会主任由中国农业大学吴常信院士担任。
实验室配备了全自动生化分析仪、全自动氨基酸分析仪、流式细胞仪、SNP遗传多态性分析系统等一批具有国际先进水平的科研仪器。主要开展猪、鸡种质资源保护与创新利用研究，猪、鸡分子标记辅助选择研究与应用，优质猪、鸡新配套系的培育，动物营养代谢调控研究，安全高效饲料添加剂开发技术研究，动物产品安全与品质调控研究。实验室以提高农业科技自主创新能力为己任，着力解决畜牧业、饲料工业领域的重大关键、共性技术问题，向社会提供更多的新技术、新品种、新产品，促进畜牧业和饲料工业健康持续发展，已逐渐建设成为畜牧和饲料产业发展科技创新与资源共享平台，聚集和培养优秀科技人才、成果转化和学术交流的重要基地，成为国际先进、国内一流的研究实验基地。
实验室广泛开展国内外交流与合作，注重人才引进与培养，共培养硕士50名、博士16名，博士后4名。
"十一五"以来，承担973、863、948、国家自然科学基金、国家发改委高技术产业化专项、国家十一五科技支撑计划、农业科技跨越计划、省基金团队等项目287项，其中获国家和省部级成果奖励21项，授权发明专利9项。发表SCI论文等520篇，出版专著8部，制订出版行业标准3部，国家畜禽新品种审定的配套系2个，新培育专门化品系5个，开发饲料添加剂新产品160个，其中国家重点新产品4个，广东省高新技术产品和名牌产品6个。科技成果转化率达到80％以上，建立了完善技术推广网络。
