胡胜兰，博士，副研究员。美国Tufts University访问学者，国家生猪产业技术体系仔猪营养岗位核心成员，畜禽育种国家重点实验室成员，国家生猪产业技术体系岗位科学家团队成员，广东省生猪产业体系岗位科学家团队成员，主要从事仔猪营养与免疫调控相关研究。
先后主持承担国家自然科学基金、广东省自然科学基金、国家重点研发计划子课题、广东省科技计划项目等15项；获广东省农业科学院青年副研究员人才培养项目和创新人才出国培养项目资助；兼任Journal of Agricultural and Food Chemistry，Food and Function，Animal Nutrition等SCI期刊审稿人；在Frontier in Microbiology, Amino Acids，Cell Signal，Archives of Microbiology和Livestock Science等SCI期刊杂志发表多篇学术论文。
